Les grains d’amidon proviennent du brisement et de l’écrasement de végétaux, qui laissent l’amidon qu’ils contiennent s’échapper. On les retrouve communément sur les outils en pierre (mouture notamment), et dans les sols et les sédiments. Combinée à d’autres études, cette approche permet d’appréhender les domaines suivants:
Faune et Flore
Grains d’amidon
Grains d’amidon
